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法国Herbignac奶酪配料公司(HCI)新Mozzarella奶酪工厂即将完工
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法国Herbignac奶酪配料公司(HCI)新Mozzarella奶酪工厂即将完工


编译:童梦

上图:Mozzarella奶酪。

据法国媒体4月15日报道,法国Herbignac奶酪配料公司(HCI)新建的Mozzarella奶酪工厂即将完工。Eurial Poitouraine,Ingredia,Sodiaal和Bonilait Protéines等乳业公司均有投资该项目,总投资额达5360万欧元。

该奶酪工厂的设备已经装备完成,试生产将于今年夏天进行。预计该奶酪工厂年处理原奶能力为2.7亿升,年生产Mozzarella奶酪约30000吨。Herbignac奶酪配料公司(HCI)将从法国西部约1000家牛奶场收购原奶。


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